Амттай царцаамал шөлтэй бууз

Шөлтэй бууз буюу Хинкал. Бат хааны цэрэг уулын Кавказ, Гүрж, Армен хавийг эзлэн Алтан ордны улсыг байгуулснаас хойш үлдэн уламжлал болсон хоол гэлцдэг. Гүрж улс гэдэг үг Хинкал гэдэгтэй адил сонсогддог болсон түгээмэл хоол доо. Оройн хоолондоо шөлтэй хоол идье 😋😋

Орц найрлага:

  • Үхрийн эсвэл гахайн яс
  • Цагаан гаа
  • Ногоон сонгино
  • Лаврын навч
  • Гурил
  • Татсан мах
  • Сонгино
  • Сармис
  • Хоолны вино
  • Соё соус
  • Гүнждийн үр
  • Давс
  • Элсэн чихэр

Хийх арга:

Алхам 1

Эхлээд ясаа 4 цаг буцалгаж сайхан ясны шөл гаргана. Шөлөө солиод шинэ усанд хийгээд цагаан гаа, лаврын навч, ногоон сонгино хийж 4 цаг буцалгаж шөлөө шүүж авна. Шүүж авсан шөлөө давс, перцээр амтлаад хөргөгчиндөө хийж царцаана.

Алхам 2

Хоносон шөлний дээр нь тунасан царцаамагийг авч жижиглэж хэрчинэ. Гурилаа зуурч амраана.

Алхам 3

Татсан махаа амтлахдаа ногоон сонгино, цагаан гаа, хоолны вино, соё соус, гүнждийн тос, давс, элсэн чихэр хийж амтлана. Дээрээс царцаамагаа хийж сайтар холино. Хүссэнээрээ чимхээд 20 мин жигнээд бэлэн болно.

Бэлэн болсон буузаа Klasik майонезтайгаа хольж идвэл бүр амттай 😋😋😋 Амжилт! 

30 сая төгрөгийн шагналын сантай сугалаат худалдаа зарлагдлаа. 🏆🍀🤩🤩

Шөлтэй бууз

Төстэй блогууд:

pasta

15 минутын паста хийх арга

15 минутын паста хийх арга Италийн уламжлалт паста гоймон нь хамгийн хурдан шингэдэг хэрнээ маш өег хоолнуудын нэг билээ.  Ингээд таны амралтын өдрөөрөө хайртай хүмүүстээ хийж өгөх хоолны жорыг танилцуулж байна. Хайр…
onigiri

Онигири хийж сурах уу?

Онигири хийж сурах уу? Далайн байцааны сайн талуудыг шинжлэх ухаан аль хэдийн тайлбарласан, түүний найрлагад фукоидан гэх зүйл бий.  Фукоидан нь байгалийн гаралтай хавдрын эсрэг эм гэж хэлэгдэх хэмжээний хавдрын эсрэг асар хүчтэй үйлчилгээг үзүүлдэг. Хүний биеийн үрэвслийг намдааж,биеийн эсэргүүцлий сайжруулж…
tuna rice ball

Тунатай будааны бөмбөлөг

Тунатай будааны бөмбөлөг Далайн байцааны сайн талуудыг шинжлэх ухаан аль хэдийн тайлбарласан, түүний найрлагад фукоидан гэх зүйл бий.  Фукоидан нь байгалийн гаралтай хавдрын эсрэг эм гэж хэлэгдэх хэмжээний хавдрын эсрэг асар хүчтэй үйлчилгээг үзүүлдэг. Хүний биеийн үрэвслийг намдааж,биеийн эсэргүүцлий сайжруулж өгдөг. …
tahianii mahan shorlog

Тахианы махан шорлог

Тахианы махан шорлог Та бүхэндээ энэ гайхалтай нарлаг өдрийн мэндийг дэвшүүлье. Та бүхэндээ чихэрлэг соустай тахианы махан шорлогны жорыг хүргэж байна.  Амралт зугаалгын үеэр гэр бүл, найз нөхөддөө ч хийж өгөх боломжтой…
bulgogi

Булгоги гэрийн нөхцөлд хийх энгийн арга

Булгоги гэрийн нөхцөлд хийх энгийн арга “Булгоги” бол Солонгос үндэсний уламжлалт жороор хийдэг үхрийн махан хуурга юм. Үүнийг төрөл бүрийн хачир (панчан), будаатай хольж иддэг. Ингээд эзэгтэй таны амралтын өдөрт…
Веган хоол

Веган хоол хийж сурцгаая

Веган хоол хийж сурцгаая Бид гоймонг өдөр тутамдаа ашигладаг боловч өвөрмөц, амттай, онцгой хоолыг төдийлэн хийж чаддаггүй, мэддэггүй билээ. Иймд өнөөдөр та бүхэндээ гоймонгоор хийж болох амтат хоолны жорыг дуулгахаар…
rice ball

Тунатай будааны бөмбөлөг

Тунатай будааны бөмбөлөг Далайн байцааны сайн талуудыг шинжлэх ухаан аль хэдийн тайлбарласан, түүний найрлагад фукоидан гэх зүйл бий.  Фукоидан нь байгалийн гаралтай хавдрын эсрэг эм гэж хэлэгдэх хэмжээний хавдрын эсрэг асар хүчтэй үйлчилгээг үзүүлдэг. Хүний биеийн үрэвслийг намдааж,биеийн эсэргүүцлий сайжруулж өгдөг. …
pasta

Эмэгтэйчүүдийн баяраар хайртдаа хийж өгөх ПАСТА

Эмэгтэйчүүдийн баяраар хайртдаа хийж өгөх ПАСТА Итали зоог бидний ширээг чимж эхлээд удаж байгаа. Итали гэхээр юуны түрүүнд танд паста бодогддог болов уу? Хийхэд амар бөгөөд энгийн, гэхдээ амттай. Хийхэд…

Будаа агшаагчны плов

Будаа агшаагчны плов Гэр бүлдээ амттай оройн хоол хийхийн тулд зуухны дэргэд хэдэн цагаар зогсоно гэдэг амаргүй. Гэрийн эзэгтэй нарын ажлыг хөнгөвчлөх шилдэг арга хэрэгсэл бол олон үйлдэлт будаа агшаагч…

Хятад маягаар амталсан банш

Хятад маягаар амталсан банш Ази банш хийх хялбар жорыг хүргэж байна. Гэр бүлээрээ амтат хоолоо хийж идээд амралтын өдрүүдийг сайхан өнгөрүүлээрэй 🥟🥟🥟😋😋 Орц найрлага: Хийх арга: Алхам 1 Эхлээд саванд…

Кимчитэй бууз хийх жор

Кимчитэй бууз хийх жор Кимчитэй бууз хамгийн дуртай бууз болсон.😋 Пүнтүүзтэй, бага зэргийн кимчи амтагдсан хөнгөн гоё амттай болдог шүү. 😊 Мах буюу уураг хэт их хэрэглэхэд биед олон төрлийн…

Веган бууз

Веган бууз Бууз бол Монголчуудын идэх дуртай хоол бөгөөд битүү хоолны төрөлд багтдаг. Цагаан сарын үеэр монгол айл болгоны баярын ширээнд залардаг хүндтэй хоол юм. Буузны онцлог хий хуй хөөдөг чанартай хоол…
zalhuu buuz

Залхуу бууз хийх арга

залхуу бууз хийх арга Хүн болгон буузанд дуртай, харин бууз чимхэхэд дуртай хүн олдохгүй байх. Амархан бөгөөд амттай хоол хийх хүсэлтэй гэрийн эзэгтэй нарт энэ удаагийн нийтлэл зориулагдаж байна. Залхуу…
sharsan bansh

Шарсан банш

Шарсан банш Манайхан баншинд дуртай. Тэр тусмаа шарсан банш байвал ямар байна? Дорнын уламжлал жороор шарсан баншийг хэрхэн хийдэг аргыг хүргэж байна. Амжилт хүсье 😋 Орц, найрлага: Хийх арга: Алхам…