Амттай царцаамал шөлтэй бууз

Шөлтэй бууз буюу Хинкал. Бат хааны цэрэг уулын Кавказ, Гүрж, Армен хавийг эзлэн Алтан ордны улсыг байгуулснаас хойш үлдэн уламжлал болсон хоол гэлцдэг. Гүрж улс гэдэг үг Хинкал гэдэгтэй адил сонсогддог болсон түгээмэл хоол доо. Оройн хоолондоо шөлтэй хоол идье 😋😋

Орц найрлага:

  • Үхрийн эсвэл гахайн яс
  • Цагаан гаа
  • Ногоон сонгино
  • Лаврын навч
  • Гурил
  • Татсан мах
  • Сонгино
  • Сармис
  • Хоолны вино
  • Соё соус
  • Гүнждийн үр
  • Давс
  • Элсэн чихэр

Хийх арга:

Алхам 1

Эхлээд ясаа 4 цаг буцалгаж сайхан ясны шөл гаргана. Шөлөө солиод шинэ усанд хийгээд цагаан гаа, лаврын навч, ногоон сонгино хийж 4 цаг буцалгаж шөлөө шүүж авна. Шүүж авсан шөлөө давс, перцээр амтлаад хөргөгчиндөө хийж царцаана.

Алхам 2

Хоносон шөлний дээр нь тунасан царцаамагийг авч жижиглэж хэрчинэ. Гурилаа зуурч амраана.

Алхам 3

Татсан махаа амтлахдаа ногоон сонгино, цагаан гаа, хоолны вино, соё соус, гүнждийн тос, давс, элсэн чихэр хийж амтлана. Дээрээс царцаамагаа хийж сайтар холино. Хүссэнээрээ чимхээд 20 мин жигнээд бэлэн болно.

Бэлэн болсон буузаа Klasik майонезтайгаа хольж идвэл бүр амттай 😋😋😋 Амжилт! 

30 сая төгрөгийн шагналын сантай сугалаат худалдаа зарлагдлаа. 🏆🍀🤩🤩

Шөлтэй бууз

Төстэй блогууд:

шпагетти

Халуун ногоотой шпагетти

Халуун ногоотой шпагетти Итали зоог бидний ширээг чимж эхлээд удаж байгаа. Итали гэхээр юуны түрүүнд танд шпагетти бодогддог болов уу? Хийхэд амар бөгөөд энгийн, гэхдээ амттай. Хийхэд цаг зарцуулаад байхгүй…
шарсан кимбаб

Шарсан кимбаб яаж хийх вэ?

Шарсан кимбаб яаж хийх вэ? Далайн байцааны сайн талуудыг шинжлэх ухаан аль хэдийн тайлбарласан, түүний найрлагад фукоидан гэх зүйл бий.  Фукоидан нь байгалийн гаралтай хавдрын эсрэг эм гэж хэлэгдэх хэмжээний хавдрын эсрэг асар хүчтэй үйлчилгээг үзүүлдэг. Хүний биеийн үрэвслийг намдааж,биеийн эсэргүүцлий…
sharsan bansh

Шарсан банш

Шарсан банш Манайхан баншинд дуртай. Тэр тусмаа шарсан банш байвал ямар байна? Дорнын уламжлал жороор шарсан баншийг хэрхэн хийдэг аргыг хүргэж байна. Амжилт хүсье 😋 Орц, найрлага: Хийх арга: Алхам…
паста

Махгүй паста хийх арга

МАХГҮЙ ПАСТА ХИЙХ АРГА Италийн уламжлалт паста гоймон нь хамгийн хурдан шингэдэг хэрнээ маш өег хоолнуудын нэг билээ.  Ингээд таны амралтын өдрөөрөө хайртай хүмүүстээ хийж өгөх хоолны жорыг танилцуулж байна. Хайр шингэсэн…
sharsan bansh

Байгалд шарсан банш хийх арга

байгальд Шарсан банш хийх арга Манайхан баншинд дуртай. Тэр тусмаа шарсан банш байвал ямар байна? Дорнын уламжлал жороор шарсан баншийг хэрхэн хийдэг аргыг хүргэж байна. Амжилт хүсье 😋 Орц, найрлага:…
hachirtai tsuivan

Ногоотой цуйван

Ногоотой цуйван Цуйван бол Монгол хүмүүс бидний дуртай хоолны нэг билээ. Манайх гэхэд долоо хоногтоо нэг удаа хийдэг.Манай залуучууд маш дуртай. Айл бүр янз бүрээр хийдэг. Зарим нь ногоотой зарим…
chinjuutei mahan huurga

Чинжүүтэй үхрийн махан хуурга

Чинжүүтэй үхрийн махан хуурга Та бидний өдөр тутмын хоолонд өргөн хэрэглэгддэг түгээмэл орцуудыг ашиглан хийж болох нэгэн хоол бол яах аргагүй чинжүүтэй махан хуурга билээ. Тэгвэл уг хоолыг хэрхэн амтлаж…
pasta

15 минутын паста хийх арга

15 минутын паста хийх арга Италийн уламжлалт паста гоймон нь хамгийн хурдан шингэдэг хэрнээ маш өег хоолнуудын нэг билээ.  Ингээд таны амралтын өдрөөрөө хайртай хүмүүстээ хийж өгөх хоолны жорыг танилцуулж байна. Хайр…
onigiri

Онигири хийж сурах уу?

Онигири хийж сурах уу? Далайн байцааны сайн талуудыг шинжлэх ухаан аль хэдийн тайлбарласан, түүний найрлагад фукоидан гэх зүйл бий.  Фукоидан нь байгалийн гаралтай хавдрын эсрэг эм гэж хэлэгдэх хэмжээний хавдрын эсрэг асар хүчтэй үйлчилгээг үзүүлдэг. Хүний биеийн үрэвслийг намдааж,биеийн эсэргүүцлий сайжруулж…
tuna rice ball

Тунатай будааны бөмбөлөг

Тунатай будааны бөмбөлөг Далайн байцааны сайн талуудыг шинжлэх ухаан аль хэдийн тайлбарласан, түүний найрлагад фукоидан гэх зүйл бий.  Фукоидан нь байгалийн гаралтай хавдрын эсрэг эм гэж хэлэгдэх хэмжээний хавдрын эсрэг асар хүчтэй үйлчилгээг үзүүлдэг. Хүний биеийн үрэвслийг намдааж,биеийн эсэргүүцлий сайжруулж өгдөг. …
tahianii mahan shorlog

Тахианы махан шорлог

Тахианы махан шорлог Та бүхэндээ энэ гайхалтай нарлаг өдрийн мэндийг дэвшүүлье. Та бүхэндээ чихэрлэг соустай тахианы махан шорлогны жорыг хүргэж байна.  Амралт зугаалгын үеэр гэр бүл, найз нөхөддөө ч хийж өгөх боломжтой…
bulgogi

Булгоги гэрийн нөхцөлд хийх энгийн арга

Булгоги гэрийн нөхцөлд хийх энгийн арга “Булгоги” бол Солонгос үндэсний уламжлалт жороор хийдэг үхрийн махан хуурга юм. Үүнийг төрөл бүрийн хачир (панчан), будаатай хольж иддэг. Ингээд эзэгтэй таны амралтын өдөрт…
Веган хоол

Веган хоол хийж сурцгаая

Веган хоол хийж сурцгаая Бид гоймонг өдөр тутамдаа ашигладаг боловч өвөрмөц, амттай, онцгой хоолыг төдийлэн хийж чаддаггүй, мэддэггүй билээ. Иймд өнөөдөр та бүхэндээ гоймонгоор хийж болох амтат хоолны жорыг дуулгахаар…
rice ball

Тунатай будааны бөмбөлөг

Тунатай будааны бөмбөлөг Далайн байцааны сайн талуудыг шинжлэх ухаан аль хэдийн тайлбарласан, түүний найрлагад фукоидан гэх зүйл бий.  Фукоидан нь байгалийн гаралтай хавдрын эсрэг эм гэж хэлэгдэх хэмжээний хавдрын эсрэг асар хүчтэй үйлчилгээг үзүүлдэг. Хүний биеийн үрэвслийг намдааж,биеийн эсэргүүцлий сайжруулж өгдөг. …
pasta

Эмэгтэйчүүдийн баяраар хайртдаа хийж өгөх ПАСТА

Эмэгтэйчүүдийн баяраар хайртдаа хийж өгөх ПАСТА Итали зоог бидний ширээг чимж эхлээд удаж байгаа. Итали гэхээр юуны түрүүнд танд паста бодогддог болов уу? Хийхэд амар бөгөөд энгийн, гэхдээ амттай. Хийхэд…