үхрийн шарсан мах – Хайртдаа хийж өгөөрэй

Гар дор чинь илүү дэлгэрэнгүй тайлбартай хоолны жортой ном байхгүй тохиолдолд, мөн хоол хийх цаг бага байгаа үед, ямар нэг ер бусын амттай хоол идэхийг хүссэн үедээ дараах жорыг сонгон хийж үзээрэй. 

Дараа гэж хойшлуулалгүй туршаад үзэхийг зөвлөе. Оройн хоолонд хийхэд гэр бүлийнхэнд чинь гарцаагүй таалагдах шүүслэг үхрийн шарсан махны жор танилцуулж байна.

Амжилт 😋😋

Орц найрлага:

  • Үхрийн мах 500 гр
  • Давс 1ц.х
  • Перц 1ц.х
  • Сармисны болон сонгины нунтаг 1 ц.х
  • Worcestershire амтлагч 1/2 ц.х
  • Төмс 2-3 ш
  • Масло 2-3 ц.х
  • Сүү 3 ц.х
  • Сармис 1 ц.х

Хийх арга:

Алхам 1

Эхлээд үхрийн махаа том том дөрвөлжин хэлбэртэй хэрчинэ. Дээрээс нь давс, перц, сармисны нунтаг, сонгины нунтаг, Worcestershire амтлагчаа хийж сайтар холиод 30 мин дарна.

Алхам 2

Дараа нь төмсөө чанаад амтлахдаа давс, перц, сармисны нунтаг, масло, сүүгээр амтлаад нухна.

Алхам 3

Хайруулын тавган дээр масло халааж байгаад махаа 2 талаар нь 2-3 минут шараад махаа гаргана. Ахиад масло хайруулын тавгандаа хайлуулж байгаад сармис хийгээд махаа хийж шарахдаа хатаасан яншуй цацаад бага гал дээр хуурч бэлэн болгоно. Таваглахдаа хүссэн ногоотойгоо идэж болно.

Амархан бөгөөд хурдан байгаа биз. Бэлэн болсон хоолоо Klasik майонез-тай хольж идвэл илүү амттай 😋😋😋 Амжилт! 

30 сая төгрөгийн шагналын сантай сугалаат худалдаа зарлагдлаа. 🏆🍀🤩🤩

Бидний бүтээгдэхүүнүүд

Майонез

Чихэрлэг соус

Цуу

Жимсний
Чанамал

Кетчуп

Төстэй блогууд:

bulgogi
Оройн хоолны жорууд

Булгоги гэрийн нөхцөлд хийх энгийн арга

Булгоги гэрийн нөхцөлд хийх энгийн арга “Булгоги” бол Солонгос үндэсний уламжлалт жороор хийдэг үхрийн махан хуурга юм. Үүнийг төрөл бүрийн хачир (панчан), будаатай хольж иддэг. Ингээд эзэгтэй таны амралтын өдөрт…
Веган хоол
Оройн хоолны жорууд

Веган хоол хийж сурцгаая

Веган хоол хийж сурцгаая Бид гоймонг өдөр тутамдаа ашигладаг боловч өвөрмөц, амттай, онцгой хоолыг төдийлэн хийж чаддаггүй, мэддэггүй билээ. Иймд өнөөдөр та бүхэндээ гоймонгоор хийж болох амтат хоолны жорыг дуулгахаар…
rice ball
Оройн хоолны жорууд

Тунатай будааны бөмбөлөг

Тунатай будааны бөмбөлөг Далайн байцааны сайн талуудыг шинжлэх ухаан аль хэдийн тайлбарласан, түүний найрлагад фукоидан гэх зүйл бий.  Фукоидан нь байгалийн гаралтай хавдрын эсрэг эм гэж хэлэгдэх хэмжээний хавдрын эсрэг асар хүчтэй үйлчилгээг үзүүлдэг. Хүний биеийн үрэвслийг намдааж,биеийн эсэргүүцлий сайжруулж өгдөг. …
pasta
Оройн хоолны жорууд

Эмэгтэйчүүдийн баяраар хайртдаа хийж өгөх ПАСТА

Эмэгтэйчүүдийн баяраар хайртдаа хийж өгөх ПАСТА Итали зоог бидний ширээг чимж эхлээд удаж байгаа. Итали гэхээр юуны түрүүнд танд паста бодогддог болов уу? Хийхэд амар бөгөөд энгийн, гэхдээ амттай. Хийхэд…
Оройн хоолны жорууд

Будаа агшаагчны плов

Будаа агшаагчны плов Гэр бүлдээ амттай оройн хоол хийхийн тулд зуухны дэргэд хэдэн цагаар зогсоно гэдэг амаргүй. Гэрийн эзэгтэй нарын ажлыг хөнгөвчлөх шилдэг арга хэрэгсэл бол олон үйлдэлт будаа агшаагч…
Оройн хоолны жорууд

Хятад маягаар амталсан банш

Хятад маягаар амталсан банш Ази банш хийх хялбар жорыг хүргэж байна. Гэр бүлээрээ амтат хоолоо хийж идээд амралтын өдрүүдийг сайхан өнгөрүүлээрэй 🥟🥟🥟😋😋 Орц найрлага: Хийх арга: Алхам 1 Эхлээд саванд…
Оройн хоолны жорууд

Кимчитэй бууз хийх жор

Кимчитэй бууз хийх жор Кимчитэй бууз хамгийн дуртай бууз болсон.😋 Пүнтүүзтэй, бага зэргийн кимчи амтагдсан хөнгөн гоё амттай болдог шүү. 😊 Мах буюу уураг хэт их хэрэглэхэд биед олон төрлийн…
Оройн хоолны жорууд

Веган бууз

Веган бууз Бууз бол Монголчуудын идэх дуртай хоол бөгөөд битүү хоолны төрөлд багтдаг. Цагаан сарын үеэр монгол айл болгоны баярын ширээнд залардаг хүндтэй хоол юм. Буузны онцлог хий хуй хөөдөг чанартай хоол…
zalhuu buuz
Оройн хоолны жорууд

Залхуу бууз хийх арга

залхуу бууз хийх арга Хүн болгон буузанд дуртай, харин бууз чимхэхэд дуртай хүн олдохгүй байх. Амархан бөгөөд амттай хоол хийх хүсэлтэй гэрийн эзэгтэй нарт энэ удаагийн нийтлэл зориулагдаж байна. Залхуу…
sharsan bansh
Оройн хоолны жорууд

Шарсан банш

Шарсан банш Манайхан баншинд дуртай. Тэр тусмаа шарсан банш байвал ямар байна? Дорнын уламжлал жороор шарсан баншийг хэрхэн хийдэг аргыг хүргэж байна. Амжилт хүсье 😋 Орц, найрлага: Хийх арга: Алхам…
barbecue ribs
Оройн хоолны жорууд

Гахайн шарсан хавирга

Гахайн шарсан хавирга Шүүслэг, аманд ороод хайлах мэт мэдрэмж төрүүлэх амттай бөгөөд хийхэд хялбар гахайн шарсан хавирганы жорыг хүргэж байна. Өөртөө таалагдаж байгаа дурын жороо баяжуулаад гартаа оруулаад аваарай. Амжилт😋…
tumsun huushuur
Оройн хоолны жорууд

Амттай амархан төмсөн хуушуур

Амттай амархан төмсөн хуушуур Хайртай гэр бүл, найз нөхөд, хамт олон, зочиддоо зориулж хийж өгдөг гарын хуушуурны жороо та бүхэндээ хуваалцлаа. Амархан бас амттай шүү. 😋😋 Орц, найрлага Хийх арга: Алхам…