үхрийн шарсан мах – Хайртдаа хийж өгөөрэй

Гар дор чинь илүү дэлгэрэнгүй тайлбартай хоолны жортой ном байхгүй тохиолдолд, мөн хоол хийх цаг бага байгаа үед, ямар нэг ер бусын амттай хоол идэхийг хүссэн үедээ дараах жорыг сонгон хийж үзээрэй. 

Дараа гэж хойшлуулалгүй туршаад үзэхийг зөвлөе. Оройн хоолонд хийхэд гэр бүлийнхэнд чинь гарцаагүй таалагдах шүүслэг үхрийн шарсан махны жор танилцуулж байна.

Амжилт 😋😋

Орц найрлага:

  • Үхрийн мах 500 гр
  • Давс 1ц.х
  • Перц 1ц.х
  • Сармисны болон сонгины нунтаг 1 ц.х
  • Worcestershire амтлагч 1/2 ц.х
  • Төмс 2-3 ш
  • Масло 2-3 ц.х
  • Сүү 3 ц.х
  • Сармис 1 ц.х

Хийх арга:

Алхам 1

Эхлээд үхрийн махаа том том дөрвөлжин хэлбэртэй хэрчинэ. Дээрээс нь давс, перц, сармисны нунтаг, сонгины нунтаг, Worcestershire амтлагчаа хийж сайтар холиод 30 мин дарна.

Алхам 2

Дараа нь төмсөө чанаад амтлахдаа давс, перц, сармисны нунтаг, масло, сүүгээр амтлаад нухна.

Алхам 3

Хайруулын тавган дээр масло халааж байгаад махаа 2 талаар нь 2-3 минут шараад махаа гаргана. Ахиад масло хайруулын тавгандаа хайлуулж байгаад сармис хийгээд махаа хийж шарахдаа хатаасан яншуй цацаад бага гал дээр хуурч бэлэн болгоно. Таваглахдаа хүссэн ногоотойгоо идэж болно.

Амархан бөгөөд хурдан байгаа биз. Бэлэн болсон хоолоо Klasik майонез-тай хольж идвэл илүү амттай 😋😋😋 Амжилт! 

30 сая төгрөгийн шагналын сантай сугалаат худалдаа зарлагдлаа. 🏆🍀🤩🤩

Төстэй блогууд:

шарсан бууз

Шарсан бууз хийх арга

Шарсан бууз хийх арга Хүн болгон буузанд дуртай, харин бууз чимхэхэд дуртай хүн ховорхон байх. Амархан бөгөөд амттай хоол хийх хүсэлтэй гэрийн эзэгтэй нарт энэ удаагийн нийтлэл зориулагдаж байна. Залхуу…
meatball

Бөөрөнхий махтай хуурга

Бөөрөнхий махтай хуурга Бид та бүхэндээ амралтын өдөрт тань зориулан амтат хоолны жор хүргэж байна. Энэ удаад шим тэжээл сайтай, амт чанар “тасархай” соустай бөөрөнхий мах хэрхэн хийх жорыг хүргэхээр бэлтгэлээ…
wraps

Амттай wrap хийж идэцгээе

Амттай wrap хийж идэцгээе Тус хоол нь Мексик гаралтай бөгөөд үндсэндээ тортилла гуриландаа орцоо боож идэх уламжлалаас үүдэлтэй. Хөнгөн бөгөөд тэжээллэг энэ хоол нь яарч буй хүмүүст төгс тохирохоос гадна…
taco

Амттай тако

Амттай тако Тако бол Мексикийн хамгийн алдартай хоол юм. Энэ хоолыг гэртээ амархан бэлтгэж болно. Олон хүн ирсэн үед шөлтэй хоолон дээрээ даруулга болгож дайлах ч юмуу, өдрийн хоолондоо эсвэл…
christmas tree burger

Гацууран сыр бургер

Гацууран сыр бургер Заримдаа та хоол хийхээс залхуураад байна уу. Тэгвэл танд маш амархан амттай хоол хийх аргыг зааж байна.  Өнөөдрийн нийтлэлээр өглөөний цай, өдрийн хоолны санаанд тань амттай, хялбар…
delgemel buuz

Дэлгэмэл бууз хийх арга

Дэлгэмэл бууз хийх арга Үхрийн шүүрхий мах, амттай хайлуулсан бяслаг, сонгино, чинжүүг хооронд нь хослуулж, гадуур нь шаржигнасан гурилтай жигнэнэ. Хөнгөн зууш эсвэл баярын ширээнд тохирох энэхүү хоол нь аманд…
sam horhoi

Шарсан сам хорхой

шарсан сам хорхой Эзэгтэй та амралтын өдрөө ямар нэг амттай хоол, амттанг өөрийн гараар хийхийг хүсдэг болов уу. Тэгвэл энэ удаад Сам хорхойг юунд ашиглаж болох, шар шар дуугарсан шаржигнуур…
байцаа, гоё соустай тахиа

Байцаатай, гоё соустай тахиа

Байцаатай, гоё соустай тахиа Та бүхэндээ энэ гайхалтай нарлаг өдрийн мэндийг дэвшүүлье. Та бүхэндээ байцаатай, гоё соустай тахианы жорыг хүргэж байна.  Амралт зугаалгын үеэр гэр бүл, найз нөхөддөө ч хийж өгөх боломжтой…
гахайн махан хуурга

Гахайн махан хуурга

Гахайн махан хуурга Шүүслэг, аманд ороод хайлах мэт мэдрэмж төрүүлэх амттай бөгөөд хийхэд хялбар гахайн махан хуурганы жорыг хүргэж байна. Өөртөө таалагдаж байгаа дурын жороо баяжуулаад гартаа оруулаад аваарай. Амжилт😋…
mexican chilli

Амттай мексик чили

Амттай мексик чили Мексикийн өмнөд хилийн ард иргэд хийж иддэг үндсэн хоол юм. Мах, улаан чинжүүтэй өтгөн шөлөнд дуртай ба ихээхэн халуун чанартай хоол.  Та бидний өдөр тутмын хоолонд өргөн хэрэглэгддэг түгээмэл…
chilli spagheti

Чили шпагетти хийх жор

Чили шпагетти хийх жор Итали зоог бидний ширээг чимж эхлээд удаж байгаа. Итали гэхээр юуны түрүүнд танд шпагетти бодогддог болов уу? Хийхэд амар бөгөөд энгийн, гэхдээ амттай. Хийхэд цаг зарцуулаад…
шпагетти

Халуун ногоотой шпагетти

Халуун ногоотой шпагетти Итали зоог бидний ширээг чимж эхлээд удаж байгаа. Итали гэхээр юуны түрүүнд танд шпагетти бодогддог болов уу? Хийхэд амар бөгөөд энгийн, гэхдээ амттай. Хийхэд цаг зарцуулаад байхгүй…
шарсан кимбаб

Шарсан кимбаб яаж хийх вэ?

Шарсан кимбаб яаж хийх вэ? Далайн байцааны сайн талуудыг шинжлэх ухаан аль хэдийн тайлбарласан, түүний найрлагад фукоидан гэх зүйл бий.  Фукоидан нь байгалийн гаралтай хавдрын эсрэг эм гэж хэлэгдэх хэмжээний хавдрын эсрэг асар хүчтэй үйлчилгээг үзүүлдэг. Хүний биеийн үрэвслийг намдааж,биеийн эсэргүүцлий…
sharsan bansh

Шарсан банш

Шарсан банш Манайхан баншинд дуртай. Тэр тусмаа шарсан банш байвал ямар байна? Дорнын уламжлал жороор шарсан баншийг хэрхэн хийдэг аргыг хүргэж байна. Амжилт хүсье 😋 Орц, найрлага: Хийх арга: Алхам…
паста

Махгүй паста хийх арга

МАХГҮЙ ПАСТА ХИЙХ АРГА Италийн уламжлалт паста гоймон нь хамгийн хурдан шингэдэг хэрнээ маш өег хоолнуудын нэг билээ.  Ингээд таны амралтын өдрөөрөө хайртай хүмүүстээ хийж өгөх хоолны жорыг танилцуулж байна. Хайр шингэсэн…
sharsan bansh

Байгалд шарсан банш хийх арга

байгальд Шарсан банш хийх арга Манайхан баншинд дуртай. Тэр тусмаа шарсан банш байвал ямар байна? Дорнын уламжлал жороор шарсан баншийг хэрхэн хийдэг аргыг хүргэж байна. Амжилт хүсье 😋 Орц, найрлага:…
hachirtai tsuivan

Ногоотой цуйван

Ногоотой цуйван Цуйван бол Монгол хүмүүс бидний дуртай хоолны нэг билээ. Манайх гэхэд долоо хоногтоо нэг удаа хийдэг.Манай залуучууд маш дуртай. Айл бүр янз бүрээр хийдэг. Зарим нь ногоотой зарим…
chinjuutei mahan huurga

Чинжүүтэй үхрийн махан хуурга

Чинжүүтэй үхрийн махан хуурга Та бидний өдөр тутмын хоолонд өргөн хэрэглэгддэг түгээмэл орцуудыг ашиглан хийж болох нэгэн хоол бол яах аргагүй чинжүүтэй махан хуурга билээ. Тэгвэл уг хоолыг хэрхэн амтлаж…